烤箱简单小西点做法教程
烤箱简单小西点的做法窍门如下：
戚风蛋糕
材料：低筋面粉、鸡蛋、玉米油、牛奶、白糖、柠檬。
做法：
将蛋清蛋黄分开，玉米油加热到70度左右，倒入面粉里拌匀，再加蛋黄和牛奶拌匀。
蛋清里滴几滴柠檬汁去腥，分三次加糖打发到奶油状。
把打发的蛋清分次加入蛋黄糊里，轻轻翻拌均匀。
模具刷油，倒入蛋糊，震几下震出气泡。
烤箱140度预热5分钟，然后把蛋糕糊放进去烤70分钟。
烤好后取出倒扣，香喷喷的戚风蛋糕就做好啦!
红糖枣糕
材料：大枣、红糖、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、盐、小苏打和泡打粉。
做法：
大枣洗净切小粒，用牛奶小火炒干，放凉备用。
鸡蛋加红糖打发，加入放凉的大枣粒拌匀。
筛入面粉、盐、小苏打和泡打粉，拌匀后再加入玉米油。
模具刷油，倒入面糊，震出气泡，撒点白芝麻。
烤箱150度预热10分钟，160度烤35分钟。
枣糕上色后盖锡纸防烤糊。
烤好后取出倒扣，切小块就可以享用啦!
葡式蛋挞
材料：鸡蛋、细砂糖、淡奶油、牛奶、炼乳。
做法：
所有材料混合搅拌，过筛两遍，让蛋挞液更细腻。
烤箱200度预热，蛋挞液倒进蛋挞皮，八分满就行。
预热好后，200度烤25分钟，香喷喷的蛋挞就出炉啦!
老式小桃酥
材料：蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、盐、泡打粉、黑芝麻。
做法：
所有材料混合均匀，揉成面团，分成小剂子，压扁，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
180度烤15分钟，香喷喷的小桃酥就做好啦!
黄油曲奇
材料：软化黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉。
做法：
黄油加糖粉搅拌均匀，分次加入蛋液，再筛入低筋面粉，揉成团，冷藏20分钟，切片。
165度烤20分钟，香酥可口的黄油曲奇就诞生啦!
奥利奥司康
材料：奥利奥、黄油、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、泡打粉。
做法：
粉类混合，加入软化的黄油，揉成小颗粒，再加入鸡蛋和牛奶，揉成面团，加入奥利奥碎，搓成小球，插上奥利奥。
175度烤25分钟，外酥里软，浓浓的奥利奥香味，好吃到舔手指!
芒果雪媚娘
材料：玉米淀粉、黄油、水磨糯米粉、牛奶、细砂糖。
做法：
粉类和糖混合，倒入牛奶搅拌均匀，蒸熟后加入黄油，揉成光滑的面团，冷藏后包入奶油和芒果丁。
软糯香甜的芒果雪媚娘就完成啦!
这些烤箱小西点的做法都非常简单，只需要按照食谱步骤操作，注意烤箱温度和时间的控制，就能轻松制作出美味的甜点。希望这些窍门能帮助你享受烘焙的乐趣!