木瓜做西点
木瓜在西点制作中具有多种应用方式，以下是一些具体的木瓜西点食谱及其做法：
木瓜撞奶
将木瓜果肉压成泥，滤汁。
将牛奶微沸后倒入木瓜汁，搅拌晾凉凝固即可。
木瓜杏仁冻
木瓜去蒂去籽，挖空内瓤。
倒入杏仁露，加吉利丁片搅拌融化后冷藏，切块即可。
木瓜冰激凌
木瓜去皮切块，搅打成泥。
混合牛奶和糖，煮沸后加入木瓜泥，冷冻即可。
木瓜雪杏
吉利丁片蒸化后加入牛奶搅拌均匀，木瓜挖空内瓤灌入牛奶吉丽丁汁，冷藏后切块，淋上桂花糖浆即可。
木瓜慕斯蛋糕
木瓜去皮去子打碎，与奶油、糖混合。
倒入模具中，加入戚风蛋糕片，冷藏4~5小时，最后撒上水果丁即可。