贵港好吃的饭菜

贵港的美食丰富多样，以下是一些值得一试的特色美食：

布山白切鸡：

采用多种香料调制的卤水反复浸熟，原汁原味、肥嫩鲜美，蘸上特制的姜葱酱汁，口感极佳。

富硒小龙虾：

选用贵港特色富硒小龙虾制作，肉质Q弹爽口，口感鲜、香、麻、辣、嫩、滑，令人回味无穷。

贵港扣肉：

色泽鲜亮、肥瘦适中，味道甘香、酸甜爽口，是贵港人逢年过节、喜庆酒席必不可少的经典菜。

贵县莲藕夹：

清甜的莲藕包着肉馅，肉馅渗入了莲藕的清香，酥脆鲜香，老少皆宜。

荷叶蒸鱼：

选用新鲜石斑鱼，辅以荷叶制作，荷叶的清香沁入鱼肉之中，鱼肉紧致而细腻，味香肉嫩。

红谷四方肉：

由五花肉、红曲米、白眉豆等食材制成，味性甘甜，香甜软糯，入口即化，肥而不腻。

将军甲鱼：

选用桂平黄沙鳖制作，口感软糯香咸，肉味鲜美，气息清香，裙边口感好，脆而有韧劲。

金田红糟大肠：

红糟与大肠的奇妙组合，爽脆可口，酸中有辣，辣中带酸，让人欲罢不能。

莲藕花生大骨汤：

以新鲜莲藕、花生和猪骨长时间熬制而成，汤汁清亮，味道鲜香浓郁，莲藕口感粉糯。

秘制脆皮猪手：

猪前蹄为主料，含有丰富的胶原蛋白，表皮口感酥脆咸香，肉质Q弹可口。

梨园螺蛳粉：

由螺蛳和米粉组成，口感鲜美，味道独特。

贵港酸辣粉：

料多味美，辣中带酸，经典的调料搭配，带来独特的口感。

贵港鱼糟饭：

以鱼糟为主料，配以香菇、笋子、火腿等，煮熟后混合在米饭上，既美味又营养。

咸鱼翅：

将咸鱼的鲜味与鸡蛋的香滑完美结合，每一口都会让人过瘾。

凉茶：

以草药为原料，如石斛、枸杞、地黄、菊花等，具有清热解毒、养阴生津的功效。

五蛇宴：

由青蛇、白蛇、眼镜蛇、竹叶青和银环蛇组成，五种不同口感的蛇肉烹制而成，融合千年秘方草药。

红河米粉：

口感清爽醇香，味道独特，主要原料产地位于广西南部的“红河谷地区”。

干锅狗肉：

贵港特色美食，深受各路吃货追捧。

绿豆糕：

贵港传统小吃，细嫩甘滑，甜而不腻。

炒田螺：

贵港街边小吃，路边夜市中的明星。

香辣糟：

家家户户的调味秘方，酸酸辣辣，非常爽口开胃。

罗秀米粉：

以当地特有的优质水源和大米为原料，经过传统工艺精制而成，具有独特的手工制作工艺。

平南白切三黄鸡：

利用生盐腌制并通过短时间的煮制，保留了鸡肉的鲜美和嫩滑。

香江烧鸭：

选用肉质紧实的土鸭，经过腌制后，用瓦缸木炭慢火烤制，外酥里嫩。

荷味捞起鸡：

手撕脆皮阉鸡与多种配菜小料进行凉拌，口感丰富，下饭很合适。

蒙公烧鸭粉：

以烧鸭、卤水、米粉为主料，制作步骤简单，味道醇厚浓郁。

桥圩鸭肉粉：

以青头鸭为主料，酸甜微辣，味道独特，汤浓郁清香。

东龙酸粉：

以米浆制成，口感鲜嫩滑爽，搭配脆皮、牛巴、叉烧等，爽口开胃。

肉丸豆腐角：

肉丸鲜美弹