餐饮四大类
餐饮业的四大分类可以从多个角度进行划分，以下是一些常见的分类方式：
按餐饮形式分类
正餐：提供正餐服务的餐饮场所，包括餐馆、酒楼、中餐厅、西餐厅等。这些场所通常提供多种菜品和饮品，并提供用餐环境和服务。
快餐：提供快速、便捷的饮食服务的场所，以速食为主要特征。包括快餐店、汉堡店、炸鸡店、披萨店等。快餐通常以自助、点餐、外卖等形式提供服务。
休闲餐饮：包括咖啡馆、茶室等，提供较为轻松的用餐环境和饮品。
特色餐饮：具有特色和文化的餐饮场所，例如日本料理、法国料理、意大利料理等。
按餐饮规模分类
特大型餐馆：经营场所使用面积在3000㎡以上，或者就餐座位数在1000座以上。
大型餐馆：经营场所使用面积在500~3000㎡，或者就餐座位数在250~1000座。
中型餐馆：经营场所使用面积在150~500㎡，或者就餐座位数在75~250座。
小型餐馆：经营场所使用面积在150㎡以下，或者就餐座位数在75座以下。