不会喝红酒怎么喝

不会喝红酒的人可以遵循以下步骤来品尝红酒：

选择合适的红酒杯：

使用专门的红酒杯，杯中一定不能有水。红酒杯的形状可以影响红酒的味道和香气，一般来说，红酒杯的杯身较高，杯口较小，这样可以减少红酒与空气接触的面积，从而更好地保留红酒的香气。

开瓶：

打开红酒瓶时，要用酒塞钻或开瓶器轻轻旋转，将酒塞慢慢拔出，注意不要用力过猛，以免酒塞弹出。

倒酒：

将红酒倒入红酒杯中时，要将酒瓶倾斜，让红酒缓慢地流入杯中，这样可以避免红酒产生气泡和起泡沫。倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。

醒酒：

一瓶尘封多年的佳酿，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味就会散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长，一个小时最好，造成酒香四溢的氛围。

观酒：

红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层次分明者多是新酒，颜色均匀者是有点岁数了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

摇酒：

摇酒可以把红酒未完全"醒"来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。

闻香味：

将酒杯轻轻晃动，让红酒与空气充分接触，然后将酒杯放在鼻子下面，深深地吸一口气，可以闻到红酒的香气，一般来说，红酒的香气越浓郁，质量越好。

品尝口感：

将红酒放在口中，轻轻地咀嚼一下，可以感受到红酒的口感和味道，一般来说，红酒的口感越醇厚，味道越浓郁，质量越好。

适量饮用：

红酒是一种高度酒精饮品，适量饮用可以带来健康的益处，但过量饮用会对身体造成危害。

通过以上步骤，即使是不太懂红酒的人也可以更好地体验和欣赏红酒的风味。