红酒能冰么

关于红酒是否可以冰的问题，存在一些不同的观点和建议：

不可以冰

红酒的赏味温度在12-15度之间，可以提前放在冷藏室降温，但冷冻和加冰块都是不好的做法。冷冻会使酒结成冰块，可能炸裂酒瓶，而加冰块则等同于红酒兑水，影响味道和气味。

可以冰，但最好不要

红酒可以加冰，但这样会稀释酒液的味道，使红酒味道变淡，影响品尝红酒的真正风味。如果作为休闲聚会饮料，加冰块也可以接受。

可以冰，但要注意方法

红酒可以冰镇，但不应直接加冰块，以免冲淡口感和香味。可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶红酒放入冰桶里进行降温，冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。

不建议冰镇

红酒一般不冰镇，因为会破坏其口感和风味。各类葡萄酒的适饮温度不同，红酒的最佳适饮温度通常在12-15度之间。

综合以上信息，可以得出以下结论：

不建议直接加冰块：加冰块会严重影响红酒的风味和口感，因此一般不建议这样做。

可以冰镇：如果确实需要冰镇红酒，可以采用将红酒放入冰桶中降温的方法，注意不要冻结红酒，冰镇至14-18摄氏度饮用较为适宜。

因此，如果你希望品尝到最佳的红酒风味，建议将红酒在适宜的温度下享用，而不是通过加冰的方式。