西昌好吃的餐馆
西昌的美食种类繁多，以下是一些推荐的美食：
坨坨肉：
这是彝族的传统美食，肉块大，肥而不腻，味道鲜美。制作时采用彝族的煮肉形式，吃的时候要用双手拿着。
野山菌：
西昌有很多野生菌，如石灰菌、青皮菌、乃毛菌等，做法多样且味道鲜美，是理想的保健品。
荞麦面：
包括冷食和热食两种，夏天食用较多，荞麦馍馍尤其受欢迎，菜品主要以酸辣为主。
乳猪砣砣肉 、 酸菜土豆鸡、 荞麦饼、 彝家馍肉、 连渣菜、 彝家辣子鸡、 建昌板鸭、 渔家菜醉虾、 清蒸毛蟹、 南瓜鱼头汤、 邛海醉虾、 海草鱼片、 裕隆板鹅、 油炸白条鱼、 肠灌肠、 邛海烧烤、 城门洞牛肉粉、 李肥肠、 会理黑山羊肉、 西昌卷粉、 清真园牛肚粉、 荤豆花、 特产（如彝族漆器、彝族银饰、彝族服饰、凉山系列山珍、松茸、虫草、圆根酸菜、盐源苹果干、苦荞茶、雷波青茶）。
火盆烧烤：
使用火盆炭烤，食材以羊肉、牛肉、猪肉为主，佐以辣椒、花椒等调料，烤制出的美食香味四溢。
西昌醉虾：
将活虾放在酒里腌制，使虾肉充分吸收酒的醇香，吃起来醉香可口。
西昌豆腐脑：
豆腐细嫩，酱料鲜美，是传统小吃。
西昌火锅：
汤底浓郁，食材新鲜，以肉类和蔬菜为主，辣而不燥。
西昌糕点：
外皮金黄酥脆，内馅香甜可口，是当地人的心头好。
建昌板鸭：
与中国四大名板鸭之一，色泽艳丽油亮，肉质紧实细腻，滋味鲜美醇厚。
这些美食代表了西昌的特色风味，无论是初次到访还是常客，都能找到自己喜欢的口味。建议游客到当地品尝这些地道的美食，体验西昌的独特魅力。