即食牛肉片怎么做好吃
即食牛肉片可以通过多种方法制作得美味。以下是几种简易的烹饪步骤和食谱：
简易烹饪步骤
将包装好的牛肉片放入冷水中或自然解冻。
在炒锅中加热油至约160℃，放入牛肉片迅速翻炒约30秒后取出备用。
锅中留少量油，加入蒜片炒至香味溢出，然后加入牛肉片用大火快速翻炒，最后加入切好的芹菜段快速翻炒均匀。
炒好后即可装盘上桌。
调料丰富的烹饪步骤
准备一斤牛肉，去筋膜和牛油，切成薄片后放入大碗中，加入清水和小苏打，浸泡30分钟。
牛肉片捞出挤干水分，加入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、生粉，抓拌均匀后腌制20分钟。
锅中加水烧开，放入牛肉片烫一下，捞出备用。
调制料汁：加入料酒、小葱、蒜末、柠檬丁等，煮开后倒入牛肉片，翻炒均匀即可。
麻辣口味的烹饪步骤
牛肉切片后，加入醋、香油、蒜泥、味精、酱油、红油辣椒、白糖、花椒粉等调料，拌匀后淋在牛肉片上即成。