海鲜水饺加什么好吃

海鲜水饺可以搭配多种食材和调料，以下是一些推荐的组合：

扇贝丁饺子

食材：扇贝丁、猪肉馅、料酒、花生油、盐、花椒粉、豆面酱、香油、蚝油、鸡精。

做法：

将扇贝丁洗净挤净水分，放入猪肉馅中。

加入料酒去腥，花生油锁住水分，加盐、花椒粉、豆面酱增香，加香油、蚝油、鸡精搅拌均匀，静置10分钟入味。

鲅鱼饺子

食材：鲅鱼肉泥、五花肉末、葱姜末、酱油、鸡精、蚝油、盐。

做法：

用花椒皮、姜丝、葱花做一个花椒水去腥增香，浸泡10分钟后备用。

将鲅鱼肉泥与五花肉末、葱姜末混合，加入酱油、鸡精、蚝油、盐，顺着一个方向搅拌上劲。

韭菜切成沫，用花生油拌均匀，与鲅鱼馅混合均匀。

海胆饺子

食材：新鲜海胆黄、猪肉末、韭菜、精盐、食用油、花椒面。

做法：