红酒分级vin
法国红酒的分级制度如下:
日常餐酒 (Vin de France)
也被称为Vin de Table,这是最低档的葡萄酒,通常作为日常饮用酒。
可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
这类酒的最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%。
地区餐酒 (Vin de Pays)
由最好的日常餐酒升级而成,其产地必须与标签上所标示的特定产区一致。
必须使用被认可的葡萄品种,并通过专门的法国品酒委员会核准。
优良地区餐酒 (V.D.Q.S)
等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。
这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d'Origine)的严格控制。
法定产区葡萄酒 (A.O.C.)