红酒最高级别

红酒的最高级别是 AOC（法定产区葡萄酒）。AOC是法语“Appellation d’Origine Controlee”的简称，意为“原产地控制命名”。AOC是法国葡萄酒的最高等级，其标准严格规定了酿酒葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得AOC证书，确保了AOC等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。