神仙怎么做好吃

制作“神仙”美食通常指的是那些具有独特风味和丰富营养的家常菜肴。以下是一些推荐的做法，您可以根据个人口味和喜好进行选择：

蒜香煎鸡翅

材料：鸡翅、大蒜、生抽、老抽、盐、食用油、黑胡椒粉。

做法：

1. 鸡翅清洗干净，沥干水分。

2. 大蒜切末。

3. 热锅凉油，小火慢煎鸡翅至两面金黄。

4. 倒入生抽、老抽、盐和水，翻煎均匀。

5. 撒上大蒜末和黑胡椒粉，翻炒均匀。

6. 盖锅盖，中小火慢煎约10分钟至汁浓味美。

7. 出锅前可撒些香葱增加风味。

麻辣猪蹄煲

材料：猪蹄、花椒、生姜、大蒜、老抽、生抽、红油豆瓣酱、料酒、白糖、青蒜/香菜。

做法：

1. 猪蹄清洗干净，剁成小块。

2. 生姜切片，大蒜切末。

3. 猪蹄焯水去除血沫后备用。

4. 锅中加油，放入花椒、生姜、大蒜煸炒出香味。

5. 加入红油豆瓣酱炒匀，加入猪蹄翻炒均匀上色。

蒜蓉生菜

材料：生菜、大蒜、红辣椒丝、葱白丝、生抽、香醋、白糖。

做法：

1. 生菜洗净后，用盐水和小苏打浸泡5-10分钟，然后冲洗干净沥干水分。

2. 大蒜拍散剁成蒜末，辣椒和葱切丝。

3. 热油至198度，淋在蒜蓉辣椒葱丝上，加入生抽、香醋和白糖搅拌均匀。

4. 生菜焯水，加盐和油，焯水时间约20秒。

5. 焯水后的生菜沥干，淋上蒜蓉酱汁。

白菜炖豆腐

材料：大白菜、豆腐、姜、盐、鸡精。

做法：

1. 豆腐切块，白菜切段。

2. 锅中加油，放入姜片爆香。

3. 加入白菜翻炒至变软。

4. 加入豆腐块，加水炖煮。

5. 加盐和鸡精调味，煮至豆腐熟软。

白菜炒肉

材料：大白菜、猪肉、姜、蒜、盐、生抽、料酒。

做法：

1. 猪肉切片，用生抽和料酒腌制10分钟。

2. 白菜切段，姜蒜切末。

3. 锅中加油，放入姜蒜爆香。

4. 加入腌制好的猪肉片，煸炒至变色。

5. 加入白菜段，大火翻炒。

6. 加盐调味，炒至白菜熟软。

白菜粉丝煲

材料：大白菜、粉丝、瘦肉、姜、蒜、盐、生抽、胡椒粉、鸡精。

做法：

1. 粉丝提前泡软，瘦肉切片腌制，白菜切段，姜蒜切末。

2. 锅中加油，放入姜蒜爆香。

3. 加入腌制好的瘦肉片，煸炒至变色。

4. 加入白菜和粉丝，大火翻炒。

5. 加生抽、胡椒粉和盐调味，煮至白菜熟软，粉丝熟透。

醋溜白菜

材料：大白菜、醋、生抽、糖、盐、姜蒜、蒜薹（或青椒）。

做法：

1. 白菜切片，姜蒜切末。

2. 锅中加油，放入姜蒜爆香。

3. 加入白菜翻炒。

4. 加醋、生抽、糖和盐调味。

以上做法均注重食材的新鲜和调料的恰当搭配，旨在制作出既营养又美味的家常菜肴。您可以根据自己的口味偏好进行调整和创新