女儿红酒是红酒还是白酒

女儿红是 黄酒的一种，而不是白酒或红酒。它是中国浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒类。女儿红以糯米为主要原料，经过发酵酿造而成，含有大量人体所需的氨基酸。与白酒不同的是，黄酒是发酵酒，而白酒是蒸馏酒；与红酒不同的是，黄酒的原料是谷物，而红酒的原料是果品。

具体来说，女儿红在酿造过程中，父亲会在女儿出生时精选上好的黄酒，用泥封住坛口，埋在地下，等待女儿十八岁出嫁时再取出来招待亲朋好友。这种酒色泽红亮透彻，香味独特，口感浓烈而细腻，回味悠长。

因此，可以明确地得出结论，女儿红是黄酒，而不是白酒或红酒。