学校餐饮管理
学校餐饮管理的任务目标主要包括以下几个方面：
账务和财务管理
模范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表模范。
模范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。
卫生管理
加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。
食堂人员必须遵守有关食品安全的法律法规，保持良好的个人卫生习惯，穿戴整洁的工作服，并在直接接触入口食品前进行消毒。
人员管理
加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好，遵守纪律，服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂合意度达95%以上。
提高食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。
对食堂人员进行考核，明确工作职责，完善考核细则，树立正面典型，奖勤罚懒。