黄豆芽和什么一起炒好吃
黄豆芽可以与多种食材一起炒制,以下是一些推荐的搭配:
木耳炒黄豆芽
食材:黄豆芽、泡发木耳、鸡蛋、胡萝卜。
调料:生姜、大葱、大蒜、小米辣、香葱、生抽、蚝油、松茸鲜、盐、白糖。
做法:将木耳泡发后撕成小块,黄豆芽和胡萝卜切丝焯水,鸡蛋炒熟后剁成小块。锅中放油,先炒葱姜蒜,再放入木耳、黄豆芽和胡萝卜,加入调料炒匀即可。
黄豆芽炒香菜
食材:黄豆芽、香菜、五花肉、蒜头。
调料:生抽、料酒、食盐。
做法:五花肉切片炒香,加入黄豆芽、料酒、生抽和食盐翻炒,最后加入香菜拌炒即可。
黄豆芽炒牛肉
食材:黄豆芽、牛肉、线椒、小米椒、葱姜蒜、花椒。
调料:盐、鸡精、生抽、蚝油。