餐饮厨房排不出烟的原因

餐饮厨房排不出烟的原因可能有多种,以下是一些常见的原因及其解决方法:

烟囱高度问题

烟囱过高可能导致风扇吸力不足,每升高1米,阻力增加10PA,过高的烟囱容易造成阻力过大,导致油烟无法排出或排出不干净。解决方法是提高风扇的吸力或更换风量较大的风扇。

油烟净化器问题

油烟净化器的精密过滤器安装不当或使用不当可能导致排烟不畅。解决方法是使用厂家标配的细滤网,并确保电场内部油脂及时清洗。

风机问题

风机异常,如不转动或损坏,会导致油烟无法排出。解决方法是检查并确保风机正常工作。

管道设计或安装问题

餐厅厨房油烟管道排烟设计不合理,如管道过长、截面积变小、管道弯曲或堵塞等,都会影响排烟效果。解决方法是重新设计或清理管道。

设备老化或未定期清洗

老旧设备或长期未清洗会导致设备性能下降,积油过多,影响排烟效果。解决方法是更换老旧设备,并定期清洗油烟机和管道。

止回阀问题

止回阀损坏会导致油烟回流,堵塞排烟管道。解决方法是检查并更换止回阀。

过滤棉问题

防尘过滤棉安装不正确或附着油脂过多会增大风阻,导致排烟不顺畅。解决方法是更换过滤棉,确保其安装正确且无过多油脂。

其他原因

排风管中间的隔板没直着放或没打开,也会导致排烟不畅。解决方法是调整隔板位置或确保其处于打开状态。

综上所述,餐饮厨房排不出烟的原因多种多样,需要根据具体情况进行排查和解决。建议定期检查和维护设备,确保排烟系统正常运行。