毕业论文写得最快的人

根据提供的信息，可以得出以下结论：

菲利波·贝尔托（Filippo Berto）是一位在2019年以平均两三天发表一篇新论文的研究人员，他在那一年成为了全挪威“最高产的研究人员”。

然而，这个信息并没有直接提到毕业论文的撰写速度，而是指他在研究领域的论文发表速度。毕业论文的撰写速度受多种因素影响，包括研究主题、研究方法、个人写作效率等，因此不能直接将一个研究人员的论文发表速度等同于毕业论文的撰写速度。