也买红酒酒品类有哪些
红酒的酒品类主要包括以下几种:
按颜色分类
红葡萄酒:酒液颜色为石榴红、砖红色、紫红、宝石红等,单宁丰富,涩感明显,风味浓郁。
白葡萄酒:酒液颜色为金黄色、柠檬黄、禾秆黄、黄绿色等,单宁含量最少,清淡酸爽,水果香气和味道明显。
桃红葡萄酒(玫瑰红葡萄酒):酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,单宁含量一般,果香浓郁,清爽、酸度适中。
按含糖量分类
干葡萄酒:含糖量低于4g/L,口感较为清爽,没有甜味。
半干葡萄酒:含糖量在4-12g/L之间,带有一定的甜味,口感较为均衡。
半甜葡萄酒:含糖量在12-45g/L之间,甜味较为明显。
甜葡萄酒:含糖量高于45g/L,口感甜腻,通常作为餐后酒或甜品酒饮用。
按酿造工艺分类
静态葡萄酒:通过发酵和陈酿等工艺制成,是最常见的红酒类型。
气泡葡萄酒:在发酵过程中加入二氧化碳,使酒中产生气泡,口感更加活泼。