觉醒年代里的餐饮礼仪

在电视剧《觉醒年代》中，餐饮礼仪作为文化背景的一部分，体现了当时社会的风俗习惯和人际交往的规范。以下是一些剧中的餐饮礼仪细节：

入座顺序

在家庭聚餐中，入座应遵循长幼原则，先让年长的前辈就坐，年轻人随后就坐。

与领导一起进餐时，应先让领导就坐，员工再就坐，这体现了上下级之间的尊重。

朋友聚餐时，如果女士在场，应先让女士就坐，然后男士再坐，这体现了对女性的尊重。

接待客人时，应让宾客先坐，主人或请客的东家再坐，这体现了对客人的尊重。

点菜顺序

中餐宴席的菜肴上桌顺序一般遵循以下原则：先冷盘后热炒，先菜肴后点心，先炒后烧，先咸后甜，先味道清淡鲜美后味道油腻浓烈，好的菜肴先上，普通的后上。

进餐礼仪

吃饭前应帮助长者或客人入座，做好就餐准备，入席时按宾主位就座，尊贵的客人坐上席。

餐桌上辈分最高的人动筷后，其他人才能动筷，这体现了尊卑有序。

吃相要斯文，细嚼慢咽，夹菜速度缓和，不要猛夹不停，不要在菜盘里上下乱翻，遇到别人也夹菜时要礼让。

吃菜喝汤时不要发出怪异声响，餐盘和碗筷不能发出敲击声，用餐动作要文雅。