烤箱用什么厨具
在烤箱中可以使用多种厨具,以下是一些常见且适用的选项:
玻璃烤盘:
玻璃烤盘由耐热玻璃制成,能够耐受高温并均匀地分发热量,适合烤制奶制品、肉食、蔬菜和烘焙饼干等。玻璃烤盘具有良好的保温性能和美观性,易于清洗。
不锈钢烤盘:
不锈钢烤盘由坚固的不锈钢制成,可以经受高温的考验,具有出色的传热性能,并且抵抗锈蚀和腐蚀。它们适合烹饪蔬菜、肉类或饼干,但需要适当调节烹饪时间和温度。
陶瓷烤盘:
陶瓷烤盘具有优雅的外观和多种颜色选择,制作精良,能够在高温下保持稳定并均匀地分发热量。它们适合烤制意大利面、烤蔬菜或烤肉。
铝制烤盘:
铝制烤盘经济实惠,传热性能出色,能够快速加热食物并保持稳定温度。它们易于清洁,适合烹饪各种食物。
烤盘架:
烤盘架适用于烤箱中的多数烹饪方式,如烤焙、烘焙、烤肉、烤鱼等。它们可以直接承受高温热源的直接照射,方便放置和取出食物。
烤箱专用烤盘:
这些烤盘通常由特殊材质制成,例如不粘涂层或硅胶,具有良好的耐热性能,能够防止食物粘连,并且易于清洗。
玻璃碗:
玻璃碗由耐高温的玻璃材质制成,可以承受高温烤箱的热源,适合用于烤焙或烘焙。
陶瓷碗:
陶瓷碗经过高温烤制,能够耐高温,适合放入烤箱。
不锈钢碗:
不锈钢碗能耐较高温度,不易摔坏,也可以放在烤箱里使用。
搪瓷制品:
搪瓷制品如搪瓷碗和搪瓷盘可以承受高温,但需注意高温后可能会融掉涂面,因此使用时要特别小心。