好吃的菜品自己做

红糖发糕

制作方式:

将200克面粉、2克酵母粉、100克红糖水混合搅拌成无颗粒的糊状,发酵至两倍大。倒入模具中,撒上少许红枣或葡萄干点缀,再静置15分钟。上锅蒸约20分钟即可,放凉后脱模食用。

小贴士:香甜松软,营养丰富,适合家常甜点。

干炸小酥肉

制作方式:

将猪里脊切条,用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟。混合淀粉、面粉、鸡蛋和少量清水,调成糊状,将腌好的肉裹上面糊。下热油炸至金黄,捞出控油即可。

小贴士:外酥里嫩,入口即化,适合孩子们。

烧烤鸡胸肉

制作方式:

鸡胸肉切条,用烧烤料、生抽、少许油腌制30分钟。用平底锅或烤箱煎烤至熟,表面略焦香即可。

小贴士:低脂高蛋白,健康美味又解馋。

酸辣汤

制作方式:

锅中烧开水,加入切丝的豆腐、木耳、胡萝卜等配菜煮2分钟。调入盐、醋、白胡椒粉,倒入水淀粉搅匀。倒入蛋液,最后撒上香菜和葱花即可。

小贴士:暖胃开胃,简单快捷的家常汤品。

脆炸豆角

制作方式:

锅中烧开水,加入切丝的豆腐、木耳、胡萝卜等配菜煮2分钟。调入盐、醋、白胡椒粉,倒入水淀粉搅匀。倒入蛋液,最后撒上香菜和葱花即可。

小贴士:清脆爽口,酥香入味,适合开胃菜。

干煸豆角