西点柜展示陈列技巧
西点柜展示陈列技巧主要包括以下几点：
美观有序
商品摆放要看上去美观，可以杂，但绝对不能乱。乱摆乱放会让人感觉很没有条理。如果产品种类繁多，可以紧凑摆放，既显示出产品丰富又给人不凌乱的感觉。
客人容易看到
将产品摆放在客人容易看到的地方，设身处地地把自己当做客人去感受，什么位置比较容易看到。
客人容易取
商品摆放要方便顾客取货，避免挡住挑选商品的客人。确保每一个商品的标牌摆放正确，不要用手直接碰商品，以保持专业形象。
商品形状和陈列方式
商品的形状是否被破坏，有没有异物附在上面。摆放时要注意避开鲜奶油面包，防止奶油沾到其他面包上。小商品和形状固定的商品要成群地陈列，集小为大以造成“声势”。
色彩和视觉误差
针对蛋糕等商品，注意色彩的变化和搭配，避免相似颜色摆在一起影响单品的概念。利用视觉误差，如倾斜的立面镜子，使商品显得更丰盛。
个性化摆放
商品摆放要个性化，使其更醒目，更能吸引消费者的注意力。避免一成不变的摆放，要展示出每个商品的不同特点。