餐饮浪费率

关于餐饮浪费率的数据如下：

1.  2022年和2023年，《中国食物与营养报告》显示，餐饮消费浪费率达 15.2%。

2.  2024年，《粮食节约和反食品浪费行动方案》的报告显示，我国食物总体损耗浪费率为 22.7%。

3.  2020年，中国科学院地理科学与资源研究所等机构对北京、上海、成都、拉萨4个城市366家餐馆进行的实地调研发现，餐饮业人均食物浪费量为93克/人/餐，浪费率为 11.7%。

综上所述，我国餐饮浪费率在 11.7%至22.7%之间。