中西点食材

中西面点使用的食材有很大的差异，具体如下：

中式面点

主要食材：面粉、米粉、糯米粉、豆类、果脯、花生、核桃、芝麻、糖浆、奶油等。

常见种类：馒头、包子、饺子、馄饨、花卷、油条、麻花、煎饼、烧麦、糕类（如年糕、米糕）、饼类（如馅饼、油饼、芝麻饼）。

西式面点

主要食材：肉类、鱼类、蔬菜、水果、奶制品、面包、面条等。

常见种类：面包（如吐司面包、全麦面包、牛角面包）、蛋糕（如黑森林蛋糕）、饼干、小西点、派、挞、布丁等。

具体食材示例

中式面点：

馅料：豆沙、莲蓉、五仁等。

调料：酱油、醋、香油、糖、盐等。

西式面点：

面团：高筋面粉、低筋面粉、糖粉、泡打粉、黄油等。