酱油肉汤怎么做好吃

酱油肉汤的制作方法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一：简单酱油肉汤

准备材料

瘦肉（如五花肉或腱子肉）

生粉

酱油

鸡蛋

姜、葱适量

盐、五香粉、猪油

制作步骤

将瘦肉洗净切成沫，加入适量生粉和酱油，搅拌均匀。

加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

姜、葱洗净切好备用。

锅中放少量玉米油，先将姜爆香，加入适量水、食盐和五香粉。

加入适量猪油，让汤更鲜美。

将搅拌均匀的瘦肉放入锅中，煮至瘦肉变色即可起锅。

方法二：酱油肉炖汤

准备材料

五花肉

黄酒、酱油、冰糖