banyuls
巴纽尔斯(Banyuls)是位于法国南部露喜龙(Roussillon)的一个著名产区,以采用歌海娜(Grenache)酿制天然甜葡萄酒而闻名。巴纽尔斯天然甜葡萄酒主要有两种风格:
新鲜果味风格:
这种风格的葡萄酒适宜年轻时饮用,果味浓郁,清新爽口。
桶中熟成风格:
这种风格的葡萄酒在橡木桶中熟成,经过氧化作用,酒液呈红褐色泽。有时这种酒会放置在露天条件下,以接受阳光照射,形成独特的rancio风味。
班努斯(Banyuls)产区的红酒以格那希(Grenache)为主要葡萄品种,酒液呈深棕色,散发出咖啡、蜜饯及杏仁的协调香味,酒龄最长可达40年。未经过与空气接触的酒保有较完整的果味,称为rimage。
建议您根据个人口味选择适合的风格,年轻时饮用新鲜果味风格,而经过橡木桶熟成的红酒则适合喜欢浓郁口感和复杂香气的消费者。