桂花咖啡和西点
桂花咖啡是一种将桂花与咖啡相结合的特色饮品,通过将桂花糖浆或桂花粉加入咖啡中,让咖啡带有桂花的芳香。以下是一些桂花咖啡的制作方法:
桂花糖浆手冲咖啡
将研磨好的咖啡粉与桂花糖浆混合,一同萃取手冲咖啡。这种方法可以保留咖啡的原始风味,同时加入桂花的芳香,使手冲黑咖啡口感更加丰富。
桂花拿铁咖啡
将桂花糖浆与意式浓缩咖啡混合,再加入适量的奶泡,制成拿铁咖啡。这种饮品既有淡淡的桂花香,又有浓郁的奶香,口感清甜。
桂花燕麦拿铁
使用燕麦奶代替普通牛奶,加入桂花糖浆,制作出燕麦拿铁。燕麦奶的谷物清香与桂花的香味融合,口感绵密,适合乳糖不耐受的人群。
桂花风味意式咖啡
将桂花糖浆与意式浓缩咖啡和茶汤混合,制作出具有桂花香和茶香的咖啡饮品。这种方法简单快捷,适合在家中制作。
桂花冷萃咖啡
将咖啡粉与桂花蜜、柠檬汁、冰块等混合,进行冷萃,使咖啡口感更加清爽,同时保留桂花的芳香。
此外,还有一些创意的桂花咖啡饮品,例如将桂花与其他食材如柿子、生椰等结合,制作出别具一格的特调咖啡,如柿柿如意生椰拿铁和桂花燕麦拿铁。
建议
选择合适的桂花糖浆:选择质量较好的桂花糖浆,以确保饮品的味道纯正。