瘦肉里面卷什么好吃

瘦肉里面可以卷多种食材，以下是一些推荐的组合：

青萝卜瘦肉卷

材料：青萝卜、瘦肉、葱、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、料酒。

做法：

将青萝卜切成片，烫软后沥干水分。

将瘦肉剁成泥，加入调料腌制30分钟。

将青萝卜片捏弯，放入肉馅，卷成一圈，中间打入鸡蛋。

蒸15分钟后，淋上料酒和调料即可。

鸡蛋皮瘦肉卷

材料：瘦肉、鸡蛋、大葱、十三香、盐、鸡精、香油。

做法：

将瘦肉剁成泥，加入调料搅拌。

打入鸡蛋液，搅匀后摊成薄饼。

将肉馅摊在鸡蛋饼上，卷起来，蒸15分钟后出锅，凉一下切块装盘。