白兰地和香槟属于红酒吗

白兰地和香槟 不属于红酒。具体来说，白兰地是一种以水果为原料的蒸馏酒，而红酒则是以葡萄为原料经过发酵制成的酒。白兰地可以进一步细分为葡萄白兰地和其他水果白兰地（例如苹果白兰地）。而香槟是一种特殊的起泡酒，同样以葡萄为主要原料，但采用与传统葡萄酒不同的二次发酵方法制成。因此，尽管白兰地和香槟都是以水果或葡萄为原料的酒精饮料，但它们在制作工艺和分类上属于不同的酒类。