餐饮店订货管理规定最新

制度目的

规范餐饮门店的订货流程，保证订货品质和效率。

有效满足顾客需求，合理控制物料费用开支。

提升门店整体经营管理水平。

适用范围

适用于所有餐饮门店。

订货流程

订货前的准备工作：

编集供应商名录，确定合适的供应商及联系方式。

编辑物料目录，分类整理物料需求。

订货流程：

联系供应商，了解供货情况、价格等信息。

比价论证，选择最优供应商。

签订合同，明确供货周期、物料品质、单价等详细信息。