红酒瓶塞子怎么处理干净

处理红酒瓶塞子的干净方法如下:

观察状态

首先观察卡在瓶内的塞子状态,如果酒的封套还裹着瓶颈,则可以用开瓶器上的小刀将其整个移除。

清理瓶口

使用一块方巾小心擦拭瓶口,轻柔地清理裂处的碎屑。将瓶身倾斜45度,从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞。这样做是因为受力是倾斜朝向瓶壁的,不容易把剩下的木塞推下去。钻进去之后放正瓶身,小心地把软木塞提上来即可。

处理特殊瓶盖

如果遇到锡制瓶盖或老酒,需要特别小心,因为锡制瓶盖可能会留下锋利的边缘,而老酒的沉淀在瓶底,转瓶子可能会让沉淀漂起。对于铅盖的旧瓶,要特别小心,因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐。

使用工具

可以使用开瓶器或螺丝刀等工具来辅助拔出瓶塞。例如,用螺丝刀将一根长螺丝旋转进入红酒瓶塞中,然后拿起锤子,用二个齿的拔钉子那一端扣在螺丝露出瓶塞的部分,用力拔起。

保持干净

在处理过程中,用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净,确保瓶口无异物。如果在软木塞的顶部发现霉菌,用干净的布把瓶颈擦净即可。

储存

如果需要长时间储存红酒,可以将瓶塞塞回瓶子,然后放入冰箱的保鲜层,可以保存13天。另外,也可以将剩余的酒倒入更小容量的酒瓶中,并挤出空气以减少瓶中的氧气接触。

通过以上步骤,可以有效地处理并清洁红酒瓶塞子,确保红酒的品质和卫生。