滚火锅配菜

滚火锅的配菜选择非常丰富，可以根据个人口味和健康需求来搭配。以下是一些常见的火锅配菜：

肉类

瘦肉片（如肥牛、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉）

鸡肝、鸭肠、鸭血（口感滑嫩，营养丰富）

牛蛙、海鲜（如虾、蟹、鱼片、墨鱼仔）

特色肉类：毛肚、鸭肠、黄喉等

海鲜类

虾、蟹、生蚝、扇贝、海带、海白菜

鱼丸、鱼豆腐、鱼皮、鱼翅

虫草花、鱼籽、海鲜丸、蟹棒等

蔬菜类

金针菇、豆芽、菠菜、油菜、生菜、蘑菇

豆皮、豆腐、冻豆腐、西兰花、青菜、莴苣

大白菜、冬瓜、菠菜、生菜、空心菜、香菜、土豆

特色蔬菜：金针菇、香菇、豆皮等