中餐厨具叫法

中餐厨具的叫法包括以下几种：

筷子：

中餐最主要的餐具，用于夹取食物，一般由木材、竹子、塑料或不锈钢制成。

勺子：

用于舀取菜肴和食物，通常与筷子配合使用，有时也可以单独使用。

碗：

用来盛饭、盛汤等，进餐时可以手捧饭碗就餐。碗一般由陶瓷、瓷器、塑料或不锈钢制成。

盘子：

用于盛放食物，尤其是菜肴。稍小点的盘子叫碟子，一般由陶瓷、瓷器、玻璃或不锈钢制成。

碟子：

用于暂放从公用菜盘中取来的菜肴，一般由陶瓷、瓷器或塑料制成。

餐叉：

用于夹取食物，主要用于吃沙拉、面点或甜点等。

餐勺：

用于舀取汤类食物、主菜和配菜。

锅具：

包括炒锅、煎锅、汤锅等，是厨房中最基本的烹饪工具，用来加热食物。

炒勺：

一种具有把手的深口铁制勺子，适合炒菜和翻炒食材使用。

砧板：

主要用来切割、切片和切丁食材的工具，一般有木质、塑料和大理石等材质。