西点简介怎么写

西点，又称西式糕点或西式面点，是指来源于欧美国家的点心，具有西方民族风格和特色。它是以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味品，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。

西点的种类繁多，主要包括以下几类：

蛋糕是西点中块形较大的一类产品，具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。其配料中鸡蛋和黄油含量高，因而营养丰富。

起酥类产品的原料主要是面和油，产品式样美观大方，种类很多，如冰花酥、奶卷如意酥、小包袄、糖粉花酥等。

小点心一般以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料，加上一些其他辅料如果料、香料、可可等制成，形状小、式样多、口味酥脆香甜。

派是一种有馅料并覆以面皮的烘焙食品，属于派类的一种。

松饼是一种小型的蛋糕，通常搭配奶油、果酱或水果食用。

迷你塔是一种小型的塔状甜点，通常以奶油、果酱或水果为馅料。

胶冻类甜点以明胶为主要原料，口感Q弹，常作为餐后甜点。

此外，西点还可以根据不同的制作方法和风味进行分类，如甜咸、冷食等。近年来，随着经济的发展和社会生活的需要，西点作为一个快速崛起的行业，受到越来越多人的青睐，特别是年轻人。

总的来说，西点是一种具有丰富种类和独特风味的国际性食品，不仅美味可口，而且造型美观，广泛应用于各种社交和休闲场合。