鸡块怎么做好吃炖汤

1. 经典老母鸡炖汤

材料：

老母鸡半只

红枣、枸杞适量

生姜适量

步骤：

1. 鸡肉洗净切块，飞水去血沫。

2. 放入砂锅中加水，加入红枣、枸杞和切片的生姜。

3. 慢火炖煮2小时，最后调味即可。

2. 香菇鸡汤

材料：

鸡半只

干香菇10朵

红枣10颗

生姜3片

步骤：

1. 鸡洗净切块，香菇泡发。

2. 烧开水，将鸡肉焯水去血沫。

3. 将所有材料放入砂锅，加足量水，大火煮沸后转小火炖1小时即可。

3. 山药枸杞鸡汤

材料：

鸡半只

山药1根

枸杞适量

生姜3片

步骤：

1. 山药削皮切块，鸡切块洗净。