大蒜叶炒腊肠好吃
大蒜叶炒腊肠是一道 非常好吃的家常菜，具有香辣可口、简单易做的特点，是很多人喜爱的下饭神器。以下是几种不同的做法和所需食材：
基本做法
食材：腊肠、大蒜叶、盐、辣椒粉或其他调味料。
步骤：
1. 腊肠切片，大蒜叶切段。
2. 热锅凉油，放入腊肠片翻炒至变色，炒出油脂。
3. 加入大蒜叶，与腊肠一起翻炒。
4. 根据个人口味加入适量的盐、辣椒粉或其他调味料，继续翻炒至大蒜叶变软即可出锅。
加入蒜白的做法
食材：蒜苗、腊肠、盐、生抽、鸡精。
步骤：
1. 蒜苗切成小段，蒜白和蒜叶分开；腊肠切片。
2. 热锅里放少量油，烧热后加入腊肠，炒到肥肉析油变透明。
3. 加入蒜白，翻炒至断生。
4. 加入蒜叶，继续翻炒片刻，加入生抽，再加一点鸡精提鲜。因为腊肠有咸味，所以只需要加入少量盐。