火锅底料炒咖喱

洋葱半个

胡萝卜1根

大蒜两粒

原味咖喱块半盒

苹果50克

咖喱粉1勺

黄油15克

椰浆100毫升

香叶3片

黑巧2块

盐适量

做法：

食材处理

胡萝卜切菱形片或花模刻出形状。

苹果切片。

洋葱切丝。

大蒜切片。

炒锅底

锅烧热，电磁炉调到P6档，放入黄油融化。

加入香叶、胡萝卜、蒜片和洋葱翻炒，至洋葱呈现半透明状态。

加入黑巧、黄油、苹果、咖喱粉和咖喱块，倒入椰浆及适量水。

煮开后继续煮一小会，至略浓稠，尝味后加盐调味。

准备配菜