生日做点什么好吃的菜

生日宴上可以考虑以下几种好吃的菜：

红烧鲤鱼

寓意：鱼跃龙门、年年有余。

制作方法：

选择一条新鲜的鲤鱼，处理干净后在鱼身上划几刀。

准备葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调料。

热锅凉油，放入鲤鱼煎至两面金黄，捞出备用。

锅中留少许底油，放入葱、姜、蒜爆香，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀后加入适量的水。

把煎好的鲤鱼放入锅中，小火慢炖，让鱼充分吸收汤汁的味道。

最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，大火收汁即可。

东坡肘子

寓意：健康长寿。

制作方法：