疫情对餐饮业损失多少

疫情对餐饮业造成的损失是巨大的。根据中国烹饪协会发布的报告，仅在春节7天内，疫情已对餐饮行业零售额造成了 5000亿元左右的损失。此外，有78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上，9%的企业营收损失达到九成以上，7%的企业营收损失在七成到九成之间，营收损失在七成以下的仅为5%。

疫情导致93%的餐饮企业选择关闭门店，其中73%的企业关闭了旗下所有门店。人工成本成为餐饮企业最大的负担，预计2020年第一季度将达到1059万元，其次是房租483万元，储备物资过期损失215万元，疫情防治物资采购成本53万元。

综上所述，疫情对餐饮业造成了巨大的经济损失，不仅体现在零售额的减少，还包括大量企业倒闭和员工失业。餐饮企业需要采取有效措施来应对疫情带来的挑战，以减轻损失并寻求新的发展机会。