盒装红酒倒酒
倒酒时,尤其是盒装红酒,可以遵循以下步骤和技巧:
准备工具
餐巾:在倒酒之前准备一张餐巾,尤其是在重要场合或需要给许多人倒酒时,可以防止酒液沾染衣物或标识。
酒瓶开启器:使用专业的酒瓶开启器打开酒瓶的塞子,避免用力过猛导致酒塞断裂。
清洁酒瓶
用干净的毛巾或餐巾擦拭瓶口和瓶颈,确保酒液不会受到污染。
对于需要低温保存的葡萄酒,可以用餐巾纸包裹酒瓶,避免手温影响酒温。
倒酒步骤
开瓶:轻轻打开酒瓶塞子,用餐巾纸包住瓶口和瓶颈,防止酒液沾染标识。
倒酒:
一个手托住瓶底,一个手把住瓶身,用手腕的角度倾斜倒出红酒,掌握好距离,避免瓶口碰到酒杯。