餐饮业有哪些职业

餐饮业中存在的职业非常多样，以下是一些常见的职业：

厨师：

负责烹饪各种菜肴，需要掌握不同的烹饪技巧和食材搭配。

服务员：

负责迎接顾客，提供服务和解答顾客疑问，处理顾客投诉。

经理：

管理餐厅的日常运营，包括人员管理、财务管理和客户关系维护。

调酒师：

专门调制鸡尾酒和其他饮品。

清洁工：

保持餐厅环境的清洁和卫生。

配菜师：

根据菜单完成食材的切配工作。

收银员：

负责收款和账目管理。

采购员：

负责采购食材和其他必需品。

仓储管理人员：

管理仓库和库存。

音响视频技术人员：

管理餐厅的音响和视频设备。

门店行政人员和人事人员：

处理门店的行政和人事事务。

领班和主管：

协助经理管理员工和日常运营。

迎宾员：

在门口迎接顾客，引导就座。

除工和传菜员：

在后厨负责食物的加工和传送。

市场经理：

负责餐厅的市场推广和品牌建设。

大堂经理：

管理酒店或餐厅大堂的运营。

保洁员：

保持餐厅和公共区域的清洁。

餐饮中心管理员：

全面管理餐饮中心，包括人员、财务和物资管理。

面案工：

制作面食和面点。

售饭窗口工作人员：

在餐厅的售饭窗口服务顾客。

餐饮具洗消人员：

负责餐饮具的清洗和消毒。

粗加工人员：

进行食材的初步加工。

这些职业可能根据餐厅的规模、类型和所在地区有所不同。有些餐厅可能还会设有总经理助理、门童和销售代表等职位