火锅底下的菜

火锅底下的菜可以根据不同的口味和需求进行选择，以下是一些常见的火锅菜品：

生菜、油麦菜、小白菜、娃娃菜、玉米、大白菜、蘑菇、海带、豆皮、莲藕、胡萝卜、菠菜、大蒜苗等。

羊肉卷、牛肉卷、鱼片、虾滑、鱼丸、肉丸、鸭血、豆皮等。

扇贝、牡蛎、海带片、鱿鱼圈、虾片、鱼丸等。

豆腐、老豆腐、油豆腐、千张结等。

香菇、金针菇、蟹味菇、平菇、杏鲍菇等。

莲藕片、土豆片、宽粉、鹌鹑蛋、豆腐皮、午餐肉、鲜毛肚、鲜鸭肠、耗儿鱼、千层肚、麻辣牛肉、功夫腰片、腰花、肥牛、鳝鱼、黄喉等。

建议

蔬菜类：建议选择新鲜蔬菜，如生菜、油麦菜、小白菜等，以补充维生素和纤维素。

肉类：选择新鲜肉类，如羊肉卷、牛肉卷，以提供足够的蛋白质。

海鲜类：选择新鲜海鲜，如扇贝、牡蛎，以增加鲜味。