烘焙小白必备厨具

对于烘焙新手来说，以下是一些必备厨具：

烤箱：

建议选择25L以上的烤箱，以确保受热均匀，适合家用，品牌可以信赖如海氏等。

电动打蛋器：

用于打发鸡蛋清、淡奶油等，建议选择功率大、可调速、噪音小的款式。

厨房电子秤：

精确称量食材，特别是对于烘焙中需要严格克数控制的材料，建议选择精度至少0.1克的款式。

手动打蛋器：

用于简单搅拌或打发少量原料，方便携带和使用。

量杯：

用于称量液体材料，可以选择带有刻度的杯子或专用量杯。

量勺：

用于称量粉类材料，一般需要一套不同规格的量勺。

面粉筛：

用于过筛面粉和面糊，使面粉更加蓬松，去除颗粒。

橡皮刮刀：

用于搅拌蛋糕液、饼干糊等，也适合翻拌和清理工作面。

打蛋盆：

用于打发奶油、混合面糊等，建议选择不锈钢或玻璃材质，带有平底的款式。

油纸或油布：

铺在烤盘上防止粘连。