潮汕火锅配料表

潮汕火锅的配料包括以下几种：

牛肉类

牛肉丸

胸口朥

牛舌

五花腱

吊龙

肥胼

蔬菜类

粿条

蔬菜（如白菜、芹菜等）

调料类

南姜

盐

沙茶酱

蒜

芹菜

黄豆酱

其他辅助食材

牛骨、牛筋、白萝卜、香叶、玉米、枸杞等用于制作火锅底料

蛋清、姜末、猪油、生抽、麻油等用于腌制牛肉

这些配料和调料共同构成了潮汕火锅独特的风味。在制作潮汕火锅时，建议选择新鲜的食材，并注意调料的搭配，以体现出潮汕火锅的鲜美和风味。