做菜加厨具

做菜时所需的厨具包括：

刀具

菜刀：用于切菜。

水果刀：适合切水果。

削皮刀：用于削皮。

鱼刀：专门用于刨鱼。

剪刀：用于剪虾须、鱼鳃、蟹脚等，有的剪刀还可以开罐、剖坚果壳。

砧板

木质砧板：适合切割大块的食材。

塑料砧板：轻便且易于清洗。

竹制砧板：环保且不易变形。

炒锅

不粘锅：适合炒菜，容易清洗。

铁锅：适合煎炸，耐高温。

不锈钢锅：耐用且易清洗。