厨具去皮
厨具去皮的方法和工具有很多种,以下是一些常见的选择:
瑞士力康削皮刀
特点:采用高质量材料制作,刀片锋利且耐用。锯齿设计使得去皮更加轻松,适用于各种形状和大小的食材。
多功能削皮器
特点:通常包括外套、顶针杆、切削刀机构的立柱、盖板、底盖、底座、传动杆、齿轮、离合钮、刀杆、刀架套等部件。适用于瓜果类食材的去皮。
优质不锈钢削皮刀
特点:采用优质不锈钢制成,坚固耐用,刀片锋利度高,能够轻松去除各种食材的表皮,设计人性化,握感舒适。
锡纸
特点:适用于某些特定食材如山药、莲藕等,通过锡纸的摩擦作用去除表皮,方便快捷。
钢丝卷
方法:将铁丝卷成六字形和电话形,将菜刀卡进铁丝缝隙中,可以用来去除食材的表皮。
刮皮刀
特点:适用于刮除水果和蔬菜的表皮,尤其适合处理一些薄皮或需要精细去皮的食材。