西点小蛋糕水果摆放

西点小蛋糕的水果摆放可以根据个人喜好和创意进行设计，以下是一些常见的摆放方法和建议：

这是最常见的摆放方式，首先在蛋糕表面均匀地摆放一层新鲜的、颜色鲜艳的水果，如草莓、蓝莓、樱桃等。

然后依照蛋糕形状进行切片，将切好的糕块在蛋糕表面交错排列成圆形或其他形状，中间再摆上一些小巧的水果雕塑或者果酱装饰。

对称式摆法适用于较简单的蛋糕面，主要以面对称、角对称等摆放方式体现，适合用于饼店等商业场合。

这种摆放方式以很多种水果混合在一起覆盖在蛋糕表面，看起来食欲感超强，色泽新鲜，具有很强的寓意表现。

夸张式摆法可以用简单的水果进行体现，使蛋糕整体感觉大方，有艺术感，适合追求个性的场合。

水果选择和搭配建议：

颜色搭配：选择颜色鲜艳、形状各异的水果，如红色草莓、黄色芒果、绿色奇异果等，以增加蛋糕的视觉冲击力。

水果形状：使用圆形、片状、块状、条状等多种形状的水果，以增加蛋糕的层次感和立体感。