红酒渗出

红酒渗出通常是指红酒在储存或运输过程中，由于多种原因导致的酒液从瓶口或瓶塞处溢出，使酒液散布到瓶子外部。以下是红酒渗出的几个主要原因及应对方法：

软木塞如果过软或存在质量问题，如边壁不平整或有洞痕，会导致酒液从瓶塞边壁渗出。

高温会使得瓶内压强增大，导致酒液从瓶口溢出。因此，应避免将葡萄酒存放在高温环境下，如车的后备箱或靠近阳台的地方。

在运输过程中，如果温度没有控制好，尤其是靠近热源的情况下，会导致瓶内压力增大，从而引起渗漏。例如，红酒在海运过程中穿过赤道时，会受到强烈阳光照射，导致温度升高。

葡萄酒在仓库或销售场所如果温度不恒温，会导致瓶内压力不稳，从而引起渗漏。因此，应确保葡萄酒在恒温环境下保存。

剧烈震动不仅会导致酒液渗出，还会影响葡萄酒的温度上升，从而加速漏液过程。在运输过程中，应尽量轻拿轻放，避免剧烈颠簸，有条件的话，选择空运或冷链运输。

如何避免红酒渗出

保持恒温：确保葡萄酒在恒温环境下保存和运输，避免温度波动。

避免剧烈震动：在运输和搬运过程中，轻拿轻放，避免强烈颠簸。