餐饮生意需要什么材料做

开设餐饮生意需要准备以下材料：

《餐饮服务许可证申请表》。

营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件。

法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件，如需代办的，需补充法定代表人、负责人或业主签章确认的《授权委托书》及经办人身份证明的原件及复印件。

餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件，包括产权证明、租赁合同、《建设用地规划许可证》、《建设用地批准书》、《国有土地使用证》等。若无法提交有效产权证明，则需出具《场所使用证明》。

餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明，需详细标明烹调、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保洁、面点制作、烧卤粗加工、烧卤腌制、烧卤风干、烧卤制作、生食海产品加工、凉菜制作、熟食销售、裱花操作、食品库房、食品冷却、食品包装、配送食品、更衣室、检验室、就餐等场所的面积尺寸和设施设备的具体位置。

从业人员健康管理、食品安全培训管理、原料采购查验和索票索证管理、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等保证食品安全的规章制度。

特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位还应提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案。

申请甜品站或凉茶店还需提交相关许可证复印件和制度。

符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料，根据餐厅规模需配备相应级别的食品安全管理员。

餐饮服务从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及复印件。