泾县好吃

泾县拥有众多美食，以下是一些推荐：

琴鱼：

琴鱼是泾县的传统名菜，以其独特的口感和鲜美的味道著称。食用时，将琴鱼干放入杯中，冲入开水，鱼干上下游动，栩栩如生，入口清香醇和，沁人心扉。

苏岭山药：

苏岭山药品质优良，口感细腻，营养丰富，是泾县的一大特色美食。

泾县酱菜：

泾县酱菜历史悠久，名品众多，具有鲜、甜、辣、香、脆、嫩等特点，是泾县传统的调味佳品。

云岭锅巴：

云岭锅巴选用上等原料，经过精心烧制和烘培，具有酥脆可口、色泽金黄等特点，是泾县的一张名片。

陈塘腐乳：

陈塘腐乳口感醇厚，香气扑鼻，是泾县人民喜爱的传统美食之一。

花菇田鸡：

花菇田鸡以花菇和田鸡为主要食材，烹饪技巧独特，味道鲜美。

灌芯糖：

灌芯糖是一种传统的小甜点，口感软糯，甜而不腻，深受泾县人民喜爱。

牛肉面：

泾县牛肉面以其醇厚的汤汁和鲜美的牛肉而著称，与兰州拉面不同，泾县牛肉面的味道更加地道。

锅贴饺：

泾县锅贴饺皮薄肉厚，香脆可口，是当地早餐的推荐美食。

毛豆腐：

毛豆腐是泾县特有的美食，通过人工发酵让豆腐表面生长出一层白色茸毛，食用时可以蘸酱，鲜醇爽口。